我想在4天前分享的原始食物大熊猫

烤鸡是中国菜。主要原料是鸡肉，盐，味精等。这种已有5000年历史的烤鸡已发展成为各种特色菜肴。最着名的烤鸡叫鸡肉，以下不是每个人都可以分享的。这道菜，这道独特的私人菜 - 迷迭香柠檬烤鸡

首先，迷迭香柠檬烤鸡

材料：三只黄鸡1只（约2公斤）迷迭香1只大蒜6瓣柠檬1薄荷1黑胡椒粉适量盐橄榄油少许蜂蜜20克

制作过程：

1.将三只黄鸡打包后，去头部，让全身和鸡肚撒上橄榄油，盐和黑胡椒，按摩几分钟

新鲜的迷迭香和大蒜一起粉碎

3.将迷迭香大蒜涂抹在鸡的整个身体和腹部。按摩几分钟后，将其包在保鲜袋中，冷藏一晚。如果你没有时间，可以按摩更多，然后冷藏一两个小时。

4，柠檬切成两半，在鸡肉上挤一些柠檬水，然后将剩下的柠檬切成薄片，用两三片半薄荷填充鸡肚，剩下的两三个柠檬和剩下的薄荷填充在鸡。然后把鸡腿绑在一起，这只是为了造型，或不绑。我用绑蝎子绑它

刷一半的蜂蜜

6.我原本想用上面的白色烤盘，但我仍觉得它是多余的。我用鸡皮纸将鸡肉移到普通的烤盘上。烤箱是175度，中间和下部，大约80分钟。如果你使用更大的鸡肉，可以煮一会儿。

7.烘烤40分钟后，将其取出并刷上剩余的蜂蜜。小翅膀的颜色太快了。用两小块锡纸包裹，继续烤。

8，剩下的时间，如果觉得颜色不是很好，可以移动到烤箱的中间层，不管怎样，根据不同烤箱的特点，多观察，最后发布

二，盐h枫糖烤鸡

配料：1只黄鸡（约1000g），橙2只，苹果1只

辅料：1包盐h鸡肉，2汤匙枫糖（30ml），1汤匙酱油（15ml），1小块黄油，2汤匙白糖（30g）

制作过程：

1.三只黄鸡，切断鸡脖，鸡脚和鸡臀，将一片橙子切成花瓣，放入鸡肚中

2.堵塞后，用棉线缝合。我用棉棒系了一根棉线，将竹棒插入鸡皮，然后用棉线缝合。事实上，如果你不是那么特别，可以用牙签密封它。

3，盐h鸡肉调味粉，可在网上商店购买。因为它含有盐，它可以直接施用于鸡体。当然，如果你喜欢，你也可以换成其他风味的调味粉

4.将鸡体内外的水分干燥，均匀涂抹调味粉。将它放入保鲜袋中，在冰箱中冷冻一晚

5，将黄油加热并在小锅中融化

6，将半个苹果和1个橙子去皮切成锅，加入白糖，稍煮熟煨

7.将煮熟的水果软化。果汁排出后，从中火中取出汁液。

8.将腌好的鸡肉从冰箱中取出，拆开棉线，从鸡肚中取出橘子，然后更换煮熟的水果。

9.填充后用牙签密封，或者用棉线缝制

10.将鸡肉放在烤架叉上，将锡箔包裹在鸡翅尖和鸡腿接头上，以避免在烘烤时失水和干燥。

11.将烤箱预热至220度，放入叉子，并在底部放置烤盘以捕获滴油脂

12，热风转炉烘烤约1小时，每隔15-20分钟用刷子刷一下，在鸡肉表面涂上枫糖酱油（枫糖+酱油）调味和着色

三，洋葱烤鸡

食材：鸡肉一个（去掉鸡头内脏和爪子是890克）洋葱2大蒜半头四个洋葱

辅料：3汤匙酱油2汤匙苏打水2汤匙料酒1汤匙蚝油2汤匙糖

制作过程：

1.鸡肉菜肴干净，排干，准备好洋葱，大蒜，青葱，洗净

2，洋葱切丝，蒜剁碎，将所有香料混合在一个小碗里

准备一个大的保鲜袋或东西，把洋葱，蒜瓣和青葱塞进鸡肚里

4，然后将调味料倒入鸡肚，剩余的调味料和原料在鸡肉外面编码，使其均匀冷藏至少一晚，最好翻过表面。

5，第二天取出，用2层锡纸铺在烤盘上，倒入汤中

四，手工烤鸡

配料：1只整鸡，7粒大蒜，2个洋葱

辅料：2汤匙盐，1汤匙酱油，1/2茶匙五香粉，30克生姜，1汤匙米酒

制作过程：

1，全鸡洗净，脱毛，备用

2.将腌泡汁A混合并适量涂抹在方法1的鸡体内部。

3，将洋葱，生姜捣烂，加入米酒拌匀，取适量的鸡肉做法外2

4，然后将洋葱，生姜，大蒜加入鸡体内，并在鸡体内加入2汤匙果汁，一起腌制浸泡

5，将方法3的鸡肉放入预热的烤箱中，将上述火150°C /火100°C烘烤约90分钟，然后取出

5.如何使烤鸡不要破坏皮肤

1.烤鸡腿或鸡翅时，注意不要让皮肤收缩和折断，因为加热后纤维会收缩，皮肤和肉会不同程度地收缩，容易破坏皮肤。

2，所以，烧烤之前，请用竹棍或叉子，在表面插几个孔，这样皮肤不会收缩，而且传热更快

以上是制作迷迭香柠檬烤鸡的制作过程，欢迎加入，如果您愿意，请留意并留言，您的关注和评论是动力。

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